Servizio di refezione scolastica

I menù sono elaborati in base alle tabelle dietetiche approvate dal Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione dell'A.S.L. e cercano di coniugare l'equilibrio nutrizionale con la ricerca della gradibilità del pasto per i bambini delle diverse fasce d'età.

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Un'attenzione particolare viene posta alle esigenze di differenziare le proposte alimentari in relazione ad intolleranze, allergie, patologie, motivazioni di ordine religioso, ecc.

Eventuali necessità di diete speciali o personalizzate legate a particolari esigenze alimentari, da dimostrare attraverso la presentazione di certificazione medica, devono essere comunicate all’Ufficio Pubblica Istruzione tramite apposito modulo o inserite in fase di iscrizione nell’apposito spazio del portale.
Orientato al mantenimento di precisi standard di qualità del servizio e al loro progressivo miglioramento, il Comune sta investendo  su alcuni aspetti, anche non direttamente collegati al cibo, quali in particolare: 
- l'attenzione alla qualificazione degli spazi utilizzati per il consumo dei pasti;
- la presentazione dei piatti, la loro gradevolezza, l'attenzione al servizio da parte delle figure che intervengono nella distribuzione;
- la valorizzazione della convivialità intesa come scoperta del valore del cibo e della relazioni che si instaurano intorno al suo consumo;
- la partecipazione dei genitori e del personale scolastico alla verifica del servizio attraverso le commissioni mensa.