Cos'è?
La Gara della Stesa è un'emozionante competizione culinaria che mette in luce le abilità delle donne di Cerveteri nell'arte della pasta fresca. In Piazza Risorgimento, le impastatrici più esperte si sfidano con passione e determinazione, creando sfoglie sottili e perfettamente stese per preparare squisiti piatti di pasta tradizionale. È un momento di condivisione delle tradizioni gastronomiche locali, dove l'amore per la cucina si mescola con la rivalità amichevole tra i rioni, creando un'atmosfera di festa e allegria che coinvolge tutti i presenti.
