Festa dell'Olio 2024 - XV Edizione

Festa dell'Olio Nuovo - Programma

Venerdì 6 dicembre

• 15:30: Inaugurazione della festa alla presenza delle autorità comunali e del parroco della Chiesa Santa Maria.
• 15:40: Apertura degli stand dei produttori di olio e degli espositori dell'artigianato locale, dello stand "DeCo" e comunale. Accoglienza dei visitatori.
• 15:45: Dimostrazione di tecniche di potatura in Piazza Santa Maria con degustazioni di olii.
• 16:00: Attività degli studenti degli istituti:
  • Agrario Leonardo da Vinci di Maccarese.
  • Alberghiero Giuseppe Di Vittorio di Ladispoli.
    Gli studenti animeranno le tre giornate con dimostrazioni di tecniche di studio e produzione.
• 17:00: Conferenza sulle coltivazioni di vigneti.
• 18:00: Apertura del Villaggio di Babbo Natale e accensione dell'Albero di Natale in Piazza Aldo Moro.
• 19:00: Showcooking a cura dei ragazzi dell'Istituto Alberghiero di Ladispoli con la partecipazione speciale di uno chef.

La giornata sarà accompagnata da musica dal vivo a cura di Tony.

Sabato 7 dicembre

• 09:00: Apertura degli stand dei produttori di olio e degli espositori dell'artigianato locale. Accoglienza dei visitatori.
• 09:30: Attività degli studenti degli istituti:
  • Agrario Leonardo da Vinci di Maccarese.
  • Alberghiero Giuseppe Di Vittorio di Ladispoli.
• 11:00: Visita guidata alla Tomba Regolini Galassi (prenotazione obbligatoria).
• 12:30: Showcooking a cura dei ragazzi dell'Istituto Alberghiero di Ladispoli con la partecipazione speciale di uno chef.
• 15:00-18:30: Apertura straordinaria della mostra “Il Patrimonio Ritrovato” alle Case Grifoni.
• 18:00: Degustazione guidata degli oli in concorso, “Riconosciamo un buon olio extravergine d’oliva”, a cura del Dott. Marco Oreggia.
• 19:00: Showcooking a cura dei ragazzi dell'Istituto Alberghiero di Ladispoli con la partecipazione speciale di uno chef.

La giornata sarà accompagnata da musica dal vivo a cura di Tony.

Domenica 8 dicembre

• 09:00: Apertura degli stand dei produttori di olio e degli espositori dell'artigianato locale. Accoglienza dei visitatori.
• 10:00: Esibizione del Gruppo Bandistico Caerite.
• 10:15: Esposizione di auto d’epoca del Club Vecchi 4 Tempi ed esposizione di ciclomotori d’epoca a cura del Club Vespa Cerveteri.
• 10:30: Visita guidata alla Necropoli (prenotazione obbligatoria, ingresso a pagamento).
• 11:00: Dimostrazione di tecniche di potatura in Piazza Santa Maria con degustazioni di olii.
• 12:00:
  • Premiazione del concorso “Miglior Olio Nuovo 2024”, valutazione organolettica a cura del panel coordinato dal Dott. Marco Oreggia.
  • Escursione alle Cascatelle (in bike o a piedi) con menu dedicato presso il punto ristoro in Piazza Santa Maria, a cura delle associazioni “I Cinghialones” e “Le Cascatelle”. (Iscrizioni al 393 1550084).
• 12:30: Showcooking a cura dei ragazzi dell'Istituto Alberghiero di Ladispoli con la partecipazione speciale di uno chef.
• 15:00-18:30: Apertura straordinaria della mostra “Il Patrimonio Ritrovato” alle Case Grifoni.
• 16:00: Conferenza sull’olivicoltura italiana: modelli da seguire e tecniche di agricoltura.
• 19:00: Showcooking a cura dei ragazzi dell'Istituto Alberghiero di Ladispoli con la partecipazione speciale di uno chef.

La giornata sarà accompagnata da musica dal vivo a cura di Tony.