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Ristorazione Scolastica

 

Il Comune di Cerveteri garantisce ai bambini e ai ragazzi iscritti a scuole d'infanzia , scuole primarie e scuole secondarie di primo grado  il servizio di ristorazione scolastica.

La predisposizione dei menù stagionali e dei pasti avviene  presso il Centro di Cottura del Comune di Cerveteri, ubicato nel plesso “G. Cena”.

I menù sono elaborati in base alle tabelle dietetiche approvate dal Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione dell'A.S.L. e cercano di coniugare l'equilibrio nutrizionale  con la ricerca della gradibilità del pasto per i bambini delle diverse fasce d'età .

Per conoscere i menù giornalieri è possibile consultare il sito:

https://sodexoeducation.it/sito/menu.php

Per garantire una sana alimentazione il servizio rispetta alcune semplici regole:

  • Utillizzo di circa il 90% di prodotti biologici per la preparazione dei pasti;

  • Solo olio extravergine di oliva come condimento;

  • Non sono previsti cibi fritti ma solo cotture in forno;

  • Uso moderato di sale da cucina per insaporire i cibi;

  • Utilizzo esclusivo di parmigiano reggiano (18/24 mesi);

  • Carni provenienti esclusivamente da allevamenti nazionali.

Un'attenzione particolare viene posta  alle esigenze di differenziare le proposte alimentari in relazione ad intolleranze, allergie, patologie, motivazioni di ordine religioso, ecc.
Orientato al mantenimento di precisi standard di qualità del servizio e al loro progressivo miglioramento, il Comune sta investendo  su alcuni aspetti, anche non direttamente collegati al cibo, quali in particolare: 
- l'attenzione alla qualificazione degli spazi utilizzati per il consumo dei pasti;
- la presentazione dei piatti, la loro gradevolezza, l'attenzione al servizio da parte delle figure che intervengono nella distribuzione;
- la valorizzazione della convivialità intesa come scoperta del valore del cibo e della relazioni che si instaurano intorno al suo consumo;
- la partecipazione dei genitori e del personale scolastico alla verifica del servizio attraverso le commissioni mensa.

Modalità di Accesso

Le iscrizioni al servizio sono di norma effettuate all’inizio di ogni anno scolastico. Le domande devono essere presentate presso l’ufficio Pubblica Istruzione in forma scritta su apposito modello disponibile anche sul sito.

Gli interessati possono acquisire informazioni sulle modalità di iscrizione e ritirare l’apposito modulo di domanda presso le scuole o presso l’Ufficio Pubblica Istruzione del Comune di Cerveteri, Via del Granarone n. 11 – Cerveteri. Telefax n. 06/89630206

Eventuali necessità di diete speciali o personalizzate legate a particolari esigenze alimentari, da dimostrare attraverso la presentazione di certificazione medica, devono essere comunicate all’Ufficio Pubblica Istruzione tramite apposito modulo.

Il Servizio viene svolto in tutti i plessi dotati di locali appositamente adibiti a refettorio.

Responsabile del Servizio: Maria Gigliola Rossi tel. 06/89630206

 

Tariffe e Modalità di Pagamento

La modalità di adesione al servizio avviene tramite la sottoscrizione di abbonamento annuale.

Iscrizioni e pagamento dovranno essere effettuate on-line  tramite l’apposito portale web: https://cerveteri.pagonlinepa.it/

Per l’anno scolastico 2016-2017 le rate di abbonamento al servizio mensa saranno articolate nel seguente modo:

TIPO RIENTROQUOTA RATARATE

CANONE

ANNO

UTENTI CON 1 FIGLIO A TEMPO PIENO € 50,00 8 € 400,00
UTENTI CON 2 FIGLI A TEMPO PIENO € 90,00 8 € 720,00
UTENTI CON 3 O PIU' FIGLI A TEMPO PIENO € 120,00 8 € 960,00

UTENTI CON 1 FIGLIO A T.R.1 RIENTRO

€ 11,00 8 € 88,00
UTENTI CON 2 FIGLI A T.R.1 RIENTRO € 20,00 8 € 160,00
UTENTI CON 3 O PIU' FIGLI A T.R. 1 RIENTRO € 30,00 8 € 240,00

Nel caso di utenti che hanno un figlio a tempo pieno ed uno a tempo ridotto 1 rientro si applicheranno le quote previste per utente con un figlio delle due tipologie sopra riportate.

PAGAMENTO ON LINE ANTICIPATO IN UNICA SOLUZIONE OPPURE IN 8 RATE MENSILI

Capitolato speciale d'appalto per il servizio di refezione scolastica.

Per maggiori informazioni è possibile consultare il Regolamento comunale.